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O pesto do Etna é uma receita típica da Sicília, elaborada com ingredientes genuínos da região do Etna, como o funcho selvagem, azeitonas pretas, alcaparras, cogumelos pleurotus, tomate seco e temperos como o oregão, alho, pimenta e malagueta. O delicioso pesto está pronto para ser servido diretamente sobre a massa (recomenda-se espaguete ou outra massa longa), cozida al dente.